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にゅ~めん

調子に乗って毎日作っていたら冷凍庫が
作り置き食材で一杯になっちゃって~ 苦笑

毎日作るなら。。たくさん作る必要もないのに・・・ついついね。。。



って事で、久しぶりの手作り食は~

これまた作りすぎた食材を使っての にゅうめん♪



【材料】
そうめん
きゅうり
たまご(卵黄)
トマト


にゅ~めん


作り方は超超簡単~♪

①残り物そうめんを食べやすい大きさに切って、作り置きをしていたチキンスープで
 消化しやすいよう柔らかくする

②卵黄のみで錦糸卵を作り、きゅうり&トマトとともに食べやすい大きさに刻む

③あとはぱぱっと盛り付けるだけ~♪
                                                                                                                                                                                                  

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